Vinterportulak

Vinterportulak-pesto

200 g ramsløg + 2 fed hvidløg eller

6 fed hvidløg

100-200 g vinterportulak

50 g mandler

1 knsp salt

50 g reven tør ost (evt. blanding af forskellige)

1-2 dl olivenolie

Finthak hvidløg og mandler og vinterportulak.

Stød det hele i en morter eller hæld alt i en blender og kør til en fin eller grov pesto.

Brug pestoen på toppen af ovnbagte halve tomater, rør den i en portion pasta, lad den være basis i en dressing eller hvad du har lyst til.

Silvert