Kiks med de vilde bær fra hegnet.

Rønnebærkiks

Rønnebærkiks

2 dl hakkede rønnebær

200 g grahamsmel eller andet fuldkornsmel

125 g hvedmel

2 spsk smør

1 spsk sukker

½ tsk salt

1-1½ dl piskefløde

 

tænd ovnen på 225°C

Bland alt det tørre og gnid smøret ind i melet.

Bland rønnebærerne godt rundt i det tørre.

Rør fløden i og ælt en fast dej (justér med fløde)

Rul dejen ud til 3-4 mm og stik kiks ud med et glas.

Bages ca 10 min (Hold øje!!)

Smager godt med koldt smør og med ost på.