Rødbedesalat M . Feta Og Kapers

Rødbedesalat med feta og kapers

500 g små kogte rødbeder

200 g feta i små skiver

½ rødløg i tynde halve skiver

3-4 spsk kapers

1 håndfuld persilleblade

1 spsk olivenolie

2 spsk æblecidereddike

1 tsk honning

Skær rødbederne i mundrette bidder og marinér dem i olie/eddike/honning.

Læg dem op i et fad i og fordel resten over.

Silvert