IMG_20130614_185328

Kartofler i dildpesto

1 kg små kartofler

2 små eller 1 stort bdt dild

½ dl valnødder

2 store fed hvidløg

1 dl reven parmesan

1 dl rapsolie

1/4 tsk salt

1/8 tsk peber

3-5 spsk kogende vand

Kog kartoflerne i saltet vand og lad dem køle af.

Blend resten til en tyk pesto og vend kartoflerne i.

Silvert