Majroer & Timian

Kålrabimos med timian

1 kålrabi

500g kartofler

30g/ 2 spsk smør/rapsolie

2-3 kviste timian

2 Belle de Boscop madæbler

2 fed hvidløg

 

Skræl og skær kartofler, kålrabi og æbler i grove tern. Kom i en gryde sammen med hvidløgsfed og plukket timian. Dæk med vand og kog mørt i vand uden salt, ca. 15 minutter.

Mos med lidt kogevand, rør med smør eller olie og smag til med havsalt og friskkværnet sort peber.

Årstiderne